Leek, brokoli & almond tartlets (gluten free)


Leek, brokoli & almond tartlets (gluten free)

Dalam Artikel Ini:

Jumlah orang: 4 hingga 5 tartlets

Daftar bahan

Adonan rusak

  • 40 g tepung beras utuh
  • 40 g tepung soba
  • 40 g tepung lupin
  • ½ sendok teh bikarbonat
  • 1 sendok teh jus lemon
  • 6 cl susu sayur (atau hewan)

pengepakan

  • 1 daun bawang putih
  • 4/5 kuntum brokoli
  • 60 g puree almond + 7 cl air hangat (atau 10 cl krim almond)
  • 2 butir telur
  • 1 sendok daun kemangi
  • 12 hazelnut
  • Minyak zaitun
  • Garam dan lada

Waktu persiapan: 25 menit

Waktu memasak: 35 menit

resep

Siapkan adonan yang rusak: dalam mangkuk mixer kue, campurkan tepung, soda kue, dan sedikit garam. Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun, susu, dan jus lemon. Uleni sampai Anda mendapatkan bola adonan lembut.
Gulung adonan di atas permukaan kerja yang terigu. Potong 4 hingga 5 putaran. Tempatkan mereka di kue kue dan simpan di kulkas.

Potong putih daun bawang dalam 4 panjang kemudian di iris tipis. Kembalikan ke wajan panas, diminyaki selama 15 menit, aduk secara teratur.

Panaskan oven hingga 180° C.

Bawalah panci berisi air sampai mendidih dan masak kuntum brokoli selama 10 menit.

Persiapkan krim almond: dalam shaker, campurkan puree almond dengan air hangat untuk mendapatkan krim semi-tebal.
Potong basil.
Potong hazelnut kira-kira dengan pisau.
Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan krim almond. Tambahkan basil, garam, dan lada cincang.

Ambil tartlet dari kulkas. Lapisi bagian bawah setiap tart dengan fondue daun bawang, lalu tambahkan campuran telur / krim. Letakkan floret di tengah setiap tart, taburi hazelnut yang dihancurkan, dan panggang selama 20 menit.

nasihat

Anda dapat mengurangi waktu persiapan dengan menggunakan krim almond yang sudah jadi.

Resep ini juga bekerja dengan 120g tepung terigu dan baking powder daripada baking soda / lemon.

Leek, brokoli & almond tartlets (gluten free)

Artikel Video Terkait: Broccoli soup.


Artikel
  • Persiapan artichoke di barigoule
  • Sayuran diisi dengan quinoa
  • Cara memasak chayote: tips dan resep
  • Eggplant Provencal
  • Resep Meriah: Anak domba dengan madu dan buah
  • Keranjang kecil dengan buah ara dan keju kambing
  • Selai buatan sendiri: resep raspberry jelly
Paling Banyak Dikunjungi Dari Kategori
Tambah Komentar